Air Liquide Nordiska Testcenter för Livsmedel
Testanläggning för kryogen kylning och frysning samt förpackning i modifierad atmosfär (MAP)
I våra lokaler på Foodhills i Bjuv testar och utvecklar Air Liquides livsmedelsexperter nya idéer tillsammans med våra kunder.
Kort om Foodhills i Bjuv
Foodhills är ett centrum för cirkulär livsmedelsproduktion och en mötesplats för företag och organisationer med livsmedelsanknytning. Här pågår produktion, forskning, pilottester, seminarier mm. Air Liquide har varit medlem sedan 2018. Du hittar Foodhills i Bjuv, Skåne, bara 50 minuters bilresa från Malmö och ca 90 minuter från Köpenhamn.
Vårt Koncept
Välkommen till vårt nordiska testcenter för livsmedel! Kryoteknik är perfekt för storskalig kylning och frysning av livsmedelsprodukter vid mycket låga temperaturer, med hjälp av kryogena tunnlar eller kryogena frysskåp. Du kommer inte att bli missnöjd med hur snabb och effektiv kryogen kylning är!
Om lång lagringstid är viktigt för dig ska du prova att förpacka din produkt i modifierad atmosfär* – perfekt för dig som inte vill använda kemiska konserveringsmedel. Du kan få allt mellan några dagars och flera veckors lagringstid!
Hur fungerar det?
Våra experter finns här för att hjälpa dig att välja bästa möjliga teknik. Vi organiserar testet (oberoende om du kan vara med själv eller inte), optimerar din process och tolkar resultaten.
Vi kan bl a erbjuda dig följande:
- Linjära kryogena tunnlar
- Kryogena frysskåp
- Tank (3 000 liter) för flytande kväve
- ALIGAL gasflaskor (nitrogen, oxygen, koldioxid, blandningar)
- Maskiner för MAP-packning
- Köksutrustning och annan utrustning som transportörer, blandare etc.
- Air Liquide sätter alltid säkerheten främst.Våra experter kontrollerar att alla säkerhetskrav uppfylls under testerna. Vi tillhandahåller även personlig skyddsutrustning för besökare.
Air Liquide sätter alltid säkerheten främst. Våra experter kontrollerar att alla säkerhetskrav uppfylls under testerna. Vi tillhandahåller även personlig skyddsutrustning för besökare.
Varför ska jag utföra ett test på Air Liquides testcenter för livsmedel?
- Validera ett fullskaligt koncept för din produkt innan du investerar i och installerar utrustning vid din anläggning.
- Delta vid testningen och se hur du kan försäkra dig om att din produkt får optimal slutkvalitet!
- Våra experter hjälper dig och bidrar med alla sina kunskaper, så att du kan optimera driften och uppnå optimal driftkvalitet – samtidigt som du minimerar energiförbrukningen.an optimal quality with a maximal ease of operations and a minimal utility consumption.
Varför ska jag välja kryogen frysning?
Det här är en mycket snabb och effektiv metod för frysning. Du kan snabbt frysa in, antingen satsvis eller kontinuerligt!
Vi hjälper dig att ställa in utrustningen optimalt – oberoende av om du är ny inom det här området eller om du är van vid processen.
Kontakta oss för gratis rådgivning.
Varför ska jag förpacka i modifierad atmosfär?
Begränsa livsmedelsavfallet och öka ditt distributionsområde utan att använda kemikalier eller syntetiska molekyler.
Förpacka dina livsmedel med lämplig ALIGAL-atmosfär, som endast består av luftmolekyler och koldioxid i olika proportioner.
*tester med förpackning i modifierad atmosfär med ALIGAL-gaser kan också utföras på din maskin vid din egen anläggning.